漁師直送　京都鴨川（賀茂川）舞妓鮎・皇室献上鮎　販売・卸　鮎専門店　ブルーピーター

旬の味覚天然友釣り鮎　

賀茂川産 舞妓鮎 友釣り（活〆）

舞妓鮎　500ｇ　(4~6匹）
湖産・海産混在します。
季節限定品　6月～10月
限定品
9900円（税込）

賀茂川産 舞妓鮎 友釣り（冷凍）

舞妓鮎　500ｇ　(4~6匹）
湖産・海産混在します。
季節限定品　6月～10月
限定品
9900円（税込）

賀茂川産 天然舞妓鮎 丸干し

鮎一夜干し　１０匹
オススメ
限定品
酒の肴に抜群
3300円（税込）

琵琶湖産天然鮎 網漁 （活〆）

琵琶湖産天然鮎　1尾110円　(1尾当たり25~28ｇ　サイズ14㎝～15㎝））
季節限定品　禁漁期間の関係で8月31日まで
限定品
1尾　110円（税込）

琵琶湖産天然鮎 網漁（冷凍）

琵琶湖産天然鮎　1尾110円　(1尾当たり25~28ｇ　サイズ14㎝～15㎝））
季節限定品　禁漁期間の関係で8月31日まで
限定品
1尾　110円（税込）

琵琶湖産天然鮎 網漁　丸干し

琵琶湖産天然鮎　1尾150円　(1尾当たり20~25ｇ　サイズ14㎝～15㎝））
季節限定品　禁漁期間の関係で8月31日まで
酒の肴に抜群
10尾　1100円（税込）

舞妓鮎とは。
舞妓鮎とは京都の各河川で孵化した稚鮎が大阪湾へ下り、春に淀川を北上し保津川・木津川・賀茂川（鴨川）へ遡上してきた鮎のうち賀茂川（鴨川）へ遡るものを言います。
海産遡上である天然鮎の魅力を知ってもらう事が河川環境の改善に繋がります。
是非お召し上がりいただければ大変嬉しく思います。

●鮎の種類について。
魚類の種類としてはキュウリウオ科に属し、オオアユ、コアユ、リュウキュウアユと分類されます。

琵琶湖に生息するアユの中には流入河川に遡上するオオアユ、湖内にとどまるコアユとがいます。
オオアユのうち琵琶湖産アユと区別するため、稚魚期を降海するアユを海産鮎と呼びます。

この２種類（オオアユ・コアユ）の違いについては捕食する餌が大きく異なる事から味の違いも生まれます。オオアユについても流入河川の影響を大きく受けるためこちらも河川による味の違いが生じます。
一般的に知られているコアユの甘露煮などは湖内にとどまるコアユがほとんどです。

賀茂川の上流域では琵琶湖産のオオアユ、下流域では海産遡上のアユと２種類の鮎をお楽しみいただく事ができます。